BELAJAR MEMBUAT TAPE SINGKONG

Salam pertanian. Anda pernah makan olahan tanaman ubi kayu yang dinamakan tape? Saya yakin anda semua pasti pernah. Ternyata cara pembuatan tape singkong tersebut sangatlah mudah. Bila anda ingin mencoba membuat tape singkong bisa baca artikel selanjutnya dibawah ini.

Alat dan Bahan:

1. Singkong yang baru dan bagus
2. Ragi tape
3. Air secukupnya
4. Daun pisang/ daun jati
5. Panci
6. Kompor

Cara membuatnya:

1. Pilihlah singkong yang bagus dan rata, kemudian dikupas, dipotong- potong sesuai selera dan dicuci bersih.
2. Kemudian potongan singkong tersebut direbus/ dikukus sampai matang kemudian ditiriskan.
3. Tunggu singkong tersebut sampai dingin.
4. Sediakan ragi tape yang bisa dibeli di toko obat makanan, kemudian ditumbuk halus dan diayak pakai ayakan atau saringan.
5. Taburkan ragi halus ke singkong-singkong yang sudah dingin sampai rata.
6. Sediakan tempat untuk menyimpan singkong yang sudah ditaburi ragi tersebut, bisa memakai daun pisang atau daun jati.
7. Peram bungkusan singkong tersebut kurang lebih 3 hari
8. Setelah 3 hari bukalah bungkusan singkong tersebut, dan tape singkong siap dinikmati.
9. Gampang bukan? Selamat mencoba

-by maspary-